Le régime Metabolique est un régime alimentaire faible en hydrates de carbone tels que les céréales, les féculents et les fruits, mais riche en protéines. Le régime métabolique est basé sur le principe de la réduction de stimulation par l’insuline de certains aliments (protéines et lipides) et la libération progressive et lente des sucres dans le sang d’autres types d’aliments (fruits).

La connaissance de ces principes a créé le régime « métabolique », qui permet d’obtenir des résultats significatifs dans un court laps de temps.
En 14 jours, vous pouvez atteindre jusqu’à la perte de 10 kg, avec une perte moyenne de 1 kg par jour, dans les premiers jours et une perte de 500 grammes dans les derniers jours. Il y a des sujets très sensibles à l a réduction de l’insuline, d’autres sont modérément sensibles et un pourcentage allant de 5 à 10% très peu sensibles. Cela dépend des facteurs métaboliques individuels et explique les différents résultats obtenus par les différents sujets. Le régime métabolique est contre-indiqué spécifiquement dans le cas d’insuffisance rénale chronique. Vous pouvez modifier l’ordre du jour et vous pouvez inverser le déjeuner et le dîner. Les aliments mentionnés sont à consommer à volonté, jusqu’à satiété, sauf dans les cas où la quantité est expressément mentionnée.
Pesez-vous tous les 3 jours, à la même heure, à estomac vide.

Semaine type:

petit déjeuner tous les jours : un jus de pamplemousse sans sucre et un fruit de saison, avec café ou thé sans sucre – thé vert de préférence – une tasse ou 120 ml de lait écrémé sans sucre.

lundi
Lunch : viandes maigres assorties (poulet, dinde, boeuf, cheval), avec des tomates ou d’aubergines ou de courgettes grillées.
Dîner : poisson maigre (sole, dorade) ou crustacés, salade de légumes variés, une tranche de pain complet, une pomme verte.

mardi
Déjeuner : salade de fruits.
Dîner : hamburger grillé, salade de légumes: tomates, poivrons, concombres, laitue, céleri, olives, concombres, etc

mercredi
Déjeuner : Salade de saumon ou de thon au naturel, melon ou autre fruit de saison.
Dîner : viande maigre ou 100 de viande de boeuf séchée, salade de laitue, tomate, céleri, concombre, olives.

jeudi
Déjeuner : 2 ou 3 œufs durs ou pochés, avec des courgettes ou tomates, choux de bruxelles, une tranche de pain complet
Dîner : Poulet ou de dinde grillé, épinards, tomates, poivrons, petits pois.

vendredi
Déjeuner : Assortiment de fromages (mozzarella, gruyère, parmesan) aux épinards, la laitue et la courgette.
Dîner : poisson grillé, salade de légumes cuits ou crus, un fruit de saison .

samedi
Déjeuner : salade de fruits
Dîner : poulet ou dinde rôtis ou grillés, salade de tomates, laitue, olives, courgettes.

dimanche
Déjeuner : 50 grammes de pâtes avec des tomates fraîches, basilic et une cuillère à café d’olive extra vierge
Dîner : rôti de veau ou poisson grillé ou bouilli, salade de légumes (tomates, concombres, courgettes, céleri, laitue, etc)

Remarques
Boire de l’eau pure et le thé vert, 2 litres par jour.
Cela va contrer la rétention d’eau et de donner un plus grand sentiment de satiété en raison de l’apport en fibres avec des légumes. Les légumes peuvent être assaisonnés avec du vinaigre, jus de citron et épices. La quantité d’huile prévue pour une journée est de deux cuillères à café pour le déjeuner et deux cuillères à café pour le dîner.
La viande peut être aromatisé avec du jus de citron, ou avec du paprika, oignons frais, le persil, l’origan, le sel (un peu), le vinaigre et les câpres.